Excursión a la quesería O´Xortical

Hemos ido andando hasta la quesería. Cuando entramos vimos como fabricaban el queso. Primero vimos la bañera donde ponen la leche luego la ponían en otra bañera y le añadían cuajo,  después se removía, lo ponían en un molde, lo apretaban y lo dejaban en una cámara para que madurara. Pero era mejor dejarlos en una cueva.

Luego nos fuimos a ver los animales de la granja. Eran ocas, ovejas y cinco perros, dos machos y  tres perras.

Nos lo hemos pasado genial, y nos han invitado para volver en primavera y hacer un queso ¡enterito!

(alumnos de primaria)